常见三七伪品与三七的差异
发布时间：2017-12-17 | 点击量： | 来源：m.sanqi-37.com
常见三七伪品与三七的差异
文山三七作为养生保健的佳品而备受推崇，但是食用三七中毒的新闻也屡见不鲜，真是让人欢喜让人忧。其实冠以三七名的药材的植物很多，这些品种比较混乱，某些地区甚至常年冒充三七使用。尽管有的药材部分功效与三七的某些功效相近，但其植物来源和化学成分差别很大，即使有几种来源于五加科植物，但其主要成分的皂苷也不相同，因此不能作为三七药材使用。
那常见三七伪品与三七有何差异？
（1） 同科同属的伪品，一般都有皂苷反应，显微特征相仿，但形状不完全相似，不完全具备乳包、钉头、铜皮铁心、菊花心等特征。
（2） 不同科属但名字相近的伪品，形状、显微、理化鉴别均有不同之处，如：菊三七，为拳形或类圆形块状，气无，味淡微苦，显微鉴别无淀粉粒，无树脂道，有菊糖，理化鉴别无皂苷反应。藤三七质硬脆，易折断，嚼之有粘性，显微鉴别无树脂道，有粘液细胞。
（3） 另有以其他植物仿造冒充三七的伪品，这些伪品多为莪术、高良姜、姜黄等等，应注意区别。
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