三七花鉴别

通过对三七花进行性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别，正确认识其特征。结果 药材三七花具有明显的鉴别特征。

药材三七花的性状、粉末、成分等具有一定的特征可以作为三七花鉴别的主要依据。

 

三七花鉴别

三七花又称田七花，为生长两年以上的三七为尚未开放的花蕾。2005版药典并未收载，因三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高达10%以Rb族皂苷为主，其性味甘凉，具有清热、平肝 、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症。用于泡茶、炒肉、煲汤等，具有较好的养生保健作用，越来越受到有保健意识人群的青睐。

三七为多年生草本，高达60cm。根茎短，茎直立，光滑无毛。掌状复叶，具长柄，3～4片轮生于茎顶；小叶5～7，椭圆形或长圆状倒卵形，边缘有细锯齿，上面沿脉疏生刚毛。伞形花序单个顶生；花序梗从茎顶中央抽出，长20～30cm；花小，130～240个，淡黄绿色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆为5。核果浆果状，近肾形，熟时红色。种子1～3，扁球形。花期6～8月，果期8～10月。市场上与三七花相似的药材有人参花，其主要性状区别在：人参花黄绿色，花托较花冠短。

 

1 、药材鉴定

（1） 性状鉴别

本品伞形花序，下具短花梗；小花130～240个，小花梗3～10mm；每个小花梗下具一披针形苞片，长2～3mm；花盘环状，稍扁，高0.5～1.1mm，深绿色，皱缩；花萼5裂，呈5枚三角状小齿；花冠5片，卵状三角形，淡黄绿色，长0.8～1.2mm，具纵棱线；雄蕊5，花丝短，花药长圆形，黄色；子房下位，花柱分离为

 

2。体轻、但不易碎。气微，味甘，微苦。

（2） 显微鉴别 三七花粉末（不含花梗）：淡黄绿色。花瓣粉末中导管易见，多为螺纹导管、环纹导管；气孔不等式，副卫细胞4～5个（见图1）；花粉粒众多，黄色，球形，直径25～35um，萌发孔3个；花柱二歧型（见图2），柱头顶端表皮细胞呈乳头状突起。

 

2 、理化鉴定

（1） 检查甾醇类 取三七花粉末2g，加甲醇15ml，温浸30分钟，滤过，取滤液1ml，蒸干，加醋酸1ml与硫酸1～2滴，显黄色，渐变为红色、紫色、青色、污绿色。

 

（2） 检查黄酮类 另取滤液数滴，点于滤纸上，干后置紫外光灯（365nm）下观察，显淡蓝色荧光，滴加硼酸饱和的丙酮溶液于10%枸橼酸溶液各一滴，干后置紫外灯下观察，有强烈的黄绿色荧光。

 

3 、含量测定 取三七花药材粉碎，按照皂苷提取项操作，可测定三七花中总皂苷含量在106.96㎎/ g~133.30㎎/ g 

 

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