与三七有关的产妇食谱

 

 在三七产区，民间有产妇吃三七药善的习惯，一般为三七炖鸡，如果家有产妇而不让其吃三七炖鸡，会被认为是家人不负责任的表现。（1) 三七炖鸡【主料】：母鸡500克、三七粉（片）20克【铺料】：枣（干）10克，枸杞子10克，桂圆10克

【调料】：姜10克，黄酒15克，盐3克，酱油5克 　
【做法】：1. 将鸡剖腹去内脏，剁去头、爪，冲洗干净。2. 三七用温水浸软后切成薄片，枸杞子和红枣洗净，生姜洗净切片，待用。3. 将三七及枸杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀，装入鸡腹内，把鸡放入搪盆中（鸡腹部朝上），加盖后置笼内蒸炖。4.  炖2-3小时后，出笼即可。
【功用】：益气活血、化淤止痛，适用于血淤腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。 2) 三七须根炖鸡或炖排骨
【主料】：鸡肉或排骨（ 500 克）
【铺料】：三七须根20克　  
【调料】：盐、胡椒粉　
 【做法】：将三七须根放入冷水中浸泡 20 分钟左右，加鸡肉或排骨、盐少许用
文火炖 1-2 小时，加适量调料即可。 【功用】：有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋养强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 3)  三七红枣炖乌鸡   【主料】：乌鸡1只（约600克）　  【铺料】：三七15克，红枣10颗　  【调料】：生姜2片，盐少许【做法】：1. 三七、红枣分别洗净，三七打碎，红枣去核 2. 乌鸡剖洗干净，去除内脏，切成大块 3. 将全部材料放入炖锅内，注入适量温开水，加盖隔水炖约3小时，以少许盐调味，即可饮用。【功用】：化瘀镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有疗效。云南文山三七网每天保持更新文山三七、三七粉，三七花相关知识。