三七花食疗做法及功效
 

三七花泡水的服用方法是最简单快捷的吃法了，偶尔也可以换换吃三七花的方法和口味。三七花做成药膳菜肴味道相当可口，不同的做法还有不同功效，下面看看不同的三七花吃法来对症下药吧。

 

1、急性咽喉炎。将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。 

 

2、眩晕。将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。 

 

3、高血压病。将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。 　　

 

4、耳鸣。将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用；连服1周为1个疗程。 

 

5、清热、平肝、降压。将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。 

 

6、减肥功效的三七花茶饮。将三七花5朵和绿茶3克放入杯中，先用沸水冲洗一遍，将水倒掉后，即可续入热水，一般闷泡十分钟左右，即可饮用。饮用时可根据个人口味适量调入蜂蜜或是冰糖。 

7、三七花煮鹅肝汤鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。

 

原料：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。

1、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。

 

2、锅内加高汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，沸后撇净浮沫，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮鸡。 用法：一次选用3－6朵花加开水冲泡饮用即可。

 

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