三七的食用菜谱有哪些
 
三七作为一种很受欢迎的保健品，可以研磨成三七粉等，也被很多人作为一种药膳食材，滋补养颜确实是不可或缺的一种食品，能够做成那些菜呢？
 
1、泡酒喝
 
将三七洗净，泡水半小时，将三七切成黄豆粒大小的形状，泡在酒里，时间长了会成为药酒，会有达到的滋补的效果，也可以养颜，不伤害身体，还可以养生。
 
2、三七排骨汤
 
将排骨切成小块，三七洗净，最好取根部，整块放在锅里与排骨一块煮。盐少许，温火熬制，使三七的药效完全发挥。可以达到益气养血的效果，也可以滋阴补阳，增强人体免疫力，是很好的产后滋补汤。
 
3、三七鸡汤
 
做法类同于三七排骨汤，将三七洗净取根部，将鸡块洗净，放入锅中熬制，使三七药效得到完全发挥，少许盐、温火炖。熬制1-2小时，使汤的营养成分达到最高，对产妇的恢复有很好的作用，有效补血、补气。对于体虚、体弱、发汗有良好的效果。
 
4、三七调猪肉
 
将煮熟的猪肉切成小块，葱姜调料切断，放入三七粉调制，即可食用。对于活血化瘀，补气养血有很好的效果。
 
三七无论是成品还是三七粉都是一种很好的食材，简单操作，保健是必不可少的药材，确实是很好的保健品。
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